Erika Andrea Cruz Catamuscay*, estudiante del Doctorado en Ciencias Ambientales de la Universidad del Valle, fue seleccionada para participar en el Curso de Capacitación sobre Procesamiento de Cultivos Tropicales en Colombia, organizado por la Academia China de Ciencias Agrícolas Tropicales (CAAS) y la Embajada de China, que se llevará a cabo en la ciudad de Haikou, del 4 al 26 de septiembre de 2025.

*Erika también es egresada del programa de Ingeniería Agrícola y de la Licenciatura en Historia de nuestra Universidad.

La Academia China de Ciencias Agrícolas Tropicales (CATAS) es reconocida como la principal institución de investigación e innovación agrícola en China. Su trabajo está orientado a impulsar una agricultura sostenible en contextos tropicales, con énfasis en áreas estratégicas que promueven la investigación y la innovación en beneficio de los pequeños agricultores.

Para Erika Andrea, asumir este compromiso académico representa una oportunidad valiosa para su crecimiento profesional y para fortalecer su aporte a las comunidades con las que trabaja. Su formación en los grupos de investigación IREHISA de la Facultad de Ingeniería y CEHA de la Facultad de Humanidades, junto con el acompañamiento de sus orientadores, los profesores Yesid Carvajal Escobar y Aceneth Perafán Cabrera, ha sido determinante en el desarrollo de su motivación, compromiso y sensibilidad hacia el aprendizaje, integrando los saberes de las Humanidades y la Ingeniería al servicio de los pequeños agricultores de su región.

Cabe destacar que su participación en este curso internacional fue posible gracias al aval otorgado en el marco del programa Futuros Urbanos Cali (FUC) de la Fundación SIDOC. Este programa se caracteriza por su enfoque participativo, que busca transformar los sistemas alimentarios urbanos desde las comunidades, con especial protagonismo de jóvenes y mujeres. Más allá de las huertas urbanas, su valor diferencial radica en la co-creación, el empoderamiento local y la construcción de narrativas sostenibles.